一人鍋（今日の飯・８８）

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2007年2月25日 21:22

一人鍋（今日の飯・８８）

今週はめっきり野菜不足でしたので、今日は鍋を。前回ほど量を必要としなかった為、一人鍋で。

完成の図。量もバランスもバッチリ♪

具材は、鶏、豆腐、糸こんにゃく、ネギ、そしてキャベツです。

鶏はあらかじめ下味を付けてから、皮目を焼いておきます（下の図）。これで、香ばしさが倍増♪食欲もそそりますよ！

鶏が新鮮なら、"タタキ" で日本酒をいただきたいところ。

一人用の土鍋に、少量の塩と鶏ガラスープを張っておきます。そして具材を放り込みグツグツ煮るだけ。最後にキャベツを盛って一煮立ちで完成です♪

今回の費用は500円弱。しかも一人分でしたので、まだ食材の半分は残っています♪

Puyo先輩も御用達の、某激安スーパーは食材も新鮮で言うこと無し！ごちそうさま☆

Category : 家飯, 飯！ |

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