2007年2月25日 21:22
今週はめっきり野菜不足でしたので、今日は鍋を。 前回 ほど量を必要としなかった為、一人鍋で。
完成の図。量もバランスもバッチリ♪
具材は、鶏、豆腐、糸こんにゃく、ネギ、そしてキャベツです。
鶏はあらかじめ下味を付けてから、皮目を焼いておきます（下の図）。 これで、香ばしさが倍増♪食欲もそそりますよ！
鶏が新鮮なら、"タタキ" で日本酒をいただきたいところ。
一人用の土鍋に、少量の塩と鶏ガラスープを張っておきます。 そして具材を放り込みグツグツ煮るだけ。 最後にキャベツを盛って一煮立ちで完成です♪
今回の費用は500円弱。 しかも一人分でしたので、まだ食材の半分は残っています♪
Puyo先輩も御用達の、某激安スーパーは食材も新鮮で言うこと無し！ ごちそうさま☆
2007年2月 4日 22:50
なかなか この カメラに慣れません・・・画像が白すぎですねぇ。
今日の具材は、白菜、白滝、えのき、豆腐、鶏むね肉です♪
日頃の野菜不足解消の為に、今日は白菜を喰いまくり♪
先日Puyo先輩宅でご馳走になった、お鍋を再現。
そして、昨日入手した 『 初孫 』 とのコラボ♪
（本当は予算の関係で "八海山" が買えなかったとか・・・）
お鍋と日本酒は最高の出会い！！やめられません！
2006年11月12日 19:11
気分転換にお料理を。サンドウィッチを作りましょう♪
いつものタマゴサンドと、先週ニラ先輩宅でご馳走になったチキンサンドを。
食材を準備♪
タマゴサンドの下ごしらえ中♪
キュウリを投入♪しっかり水分を取りましょう。（カリカリのベーコンもあれば◎）
マヨネーズで和えましょう♪今日は少なめに。
そして、チキンの下ごしらえ。
教えてもらった このサイト を参考に。油ゼロでヘルシーに仕上がります。
1時間後・・・お～、出来てます♪（お肉の厚さによって時間は調整してください）
こんな感じ♪
味付け。ナンプラーが無いので、お醤油と酒のミックスで代用♪
出きました！ホットサンド風で♪冷たい発泡酒と一緒に！
タマゴサンドの図。黒コショウをパラパラと♪
チキンサンドの図。バジルをパラパラと♪
まぁまぁの出来です。次はナンプラーを手に入れて作りたいと思います。
今回は食パンを使いましたが、ホテルブレッドタイプのパンだと尚良いですね！
今日はアジアシリーズの優勝決定戦！！
“暴れ熊” La Newベアーズを倒してくれる事を願い、観戦しながら食べましょう♪
ダルビッシュ がんばれ～！！！
2005年11月23日 23:23
朝9時起床。
洗濯、掃除を一通り終え、車を走らせる。岩沼の海へ。
波が高く寒い。釣り人2人。
☆二の倉海浜プール前の、浜。
帰宅後、家飯。
☆キムチ鍋
締めに入れた、（株）青木食品の『昔ながらの 生・支那そば（太麺）』は、
キムチスープとよく絡む。
意外やこの麺、美味。
ヨークベニマルにて、おつとめ品を購入。
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