麺酎房 おっぺしゃん （今日の飯・記念すべき８６）
会社の同僚との晩ごはん。 初の 『 麺酎房 おっぺしゃん 』 です。
そんなに "大盛り" 感はないです。
ちょっと茹ですぎ？もう少し "麺固" の方が絶対合うと思うなぁ。
熊本ラーメンに詳しくないオイラは、普通にマー油があるものだと勘違い。
でも、そこは "揚げニンニク" でカバー。 揚げニンニクってズルいねぇ。 ただ、不思議とあっさり食べれてしまいます。
でも全体のバランスは "？" コクが足りません。満足感が乏しいっていうか。。
"チャーシュー" と "接客" は◎です♪ やけにサイドメニューが気になりました。。。
その後我々は、職場へと戻ったのでありました。
