道場・檄

主なメニュー

過橋米線　その１

☆落花生の雲南煮

☆雲南風牛ガツのマラー味

まずは前菜から。

『落花生の雲南煮』です。ただの煮豆ではありません。しっかりとした食感があり、おつまみにには欠かすことが出来ない一品。

そして、『雲南風牛ガツのマラー味』。ガツ自体は薄味ですが、牛肉はマラー味。噛めば噛むほど味わいが深まります。

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過橋米線

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過橋米線（今日の飯・７４）

旅のテーマの一つでもある中国雲南料理・過橋米線 へやって来ました。

ちなみに『かきょうべいせん』と読みます。

想像も付かない『中国・雲南料理』。中華とはまた違うらしい。興味津々です♪

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過橋米線

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アメヤ横丁、そして御徒町

アキバから歩いて アメ横 へ。やっぱりこの街は落ち着きます。

相も変わらず行き交う人が多い街。そしていつもの街。好きですアメ横。

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